怎样合理规划冷藏食物?

发布时间:2021-03-25 13:51

  冰箱现在越来越多的人使用,大家都会把剩菜,剩饭,蔬菜,水果都放进了冰箱,所以导致了冰箱里面有很多种味道,不同的食物之间相互交叉,导致了食物的美味程度下降,那么应该怎样合理的冷藏冷冻食物呢?

 

  1.将不同的食物分开。冰箱内生食和熟食要分开,生食放在下面,熟食放在上面。如果家里冰箱很大的话,一定要区分生食区、蔬菜区和熟食区等等,不然很容易会串味,可以根据自家冰箱的大小来区分。

 

  2.不要单纯用塑料袋装。买回来的蔬菜如果吃不完的话,这时要放进冰箱,很多人都用塑料袋装好,然后放进冰箱。小编建议大家最好给蔬菜分个类,分别密封包装好,味道相差太大的蔬菜就不要放在一起了,需要单独密封起来。

 

  3.生肉最好切好以后用保鲜袋装好放入冰箱内。在把生肉放进冷冻室之前,最好是先将肉提前切成小块,再放入冷冻室。生肉储存的时间不宜过长,否则会破坏掉生肉身上的蛋白质。

 

  4.熟食短时间内就要吃掉。熟食没吃完,在放进冷藏室之前,一定要记得冷了以后再放。

 

  5.即使食物放进冷藏室,存放时间也不宜过长。有些老人把肉类一放进冷藏室就是一年多或者是更长的时间,其实这样的食物营养流失的过多,已经不适合再食用了。

 

  6.将冷藏室不同的食物做好标志。可以在放进冰箱之前,给每个食物都贴上标签,写好日期和食物的名称。